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双坪中学食堂餐具清洗消毒制度

文章来源: 发布时间:2017年10月09日 点击数: 次 字体:

双坪中学食堂餐具清洗消毒制度


一、餐饮具食品容器必须清洗消毒,要求用消毒设施,且能正常使用。

二、使用国家批准的消毒剂,要有批准文号,在保质期内,并严格按规范操作。

三、清洗消毒好的餐具要放在保洁柜里备用。

四、已消毒和未消毒物品要分开存放,并且要有明显标记。

五、经加热消毒的餐具、食品容器等应光洁、干燥,经化学消毒的餐具应无异味、无食物残渣。

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